Durante el mes pasado, una familia tipo necesitó 23.111 pesos para no ser pobre, unos 1.510 pesos más que en octubre de este año, lo que representa un incremento del orden del 7 por ciento. Según las estadísticas dadas a conocer el lunes por el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de Córdoba (INEDEP), a una familia tipo le costó 606 pesos más que en octubre cubrir sus necesidades nutricionales esenciales. El Inedep señaló que la variación interanual de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) fue del 53,63 por ciento.
Para un varón de entre 30 y 60 años, la CBA tuvo un costo de 3.003,74 pesos en noviembre y si se tienen en cuenta también los bienes y servicios no alimentarios, la Canasta Básica Total (CBT) llegó a 7.479,30 pesos, totalizando una suba del 56,78 por ciento.
En tanto, sólo el costo de los alimentos para un hogar tipo llegó a 9.281,54, por lo que las familias cuyos ingresos no superen ese nivel, son consideradas indigentes. En promedio, las frutas y las verduras aumentaron un 19 por ciento, siendo el rubro que más sufrió los incrementos.
Según el estudio, el precio se “disparó de manera alarmante, principalmente por los incrementos en los precios del zapallo (65,6 por ciento), la papa (39,7 por ciento), manzana (28,3 por ciento), batata (15 por ciento), mandarina (13,3 por ciento), y tomate (10 por ciento). También otros grupos básicos para la composición de la canasta alimentaria mostraron subas considerables.
Así, los lácteos y los huevos aumentaron un 8,5 por ciento, los elementos de almacén un 7,7 por ciento, harinas y legumbres un 6,9 por ciento. En este apartado, se observan importantes incrementos para la polenta (14,8 por ciento), arroz (10,3 por ciento), leche entera (9,2 por ciento), huevos (8,6 por ciento), té (8,2 por ciento) y el pan francés (7 por ciento).
En cambio, el precio de la carne se mantuvo prácticamente estable, ya que sólo subió un 0,8 por ciento. “Casi todos los cortes de carne que releva el INEDEP tuvieron aumentos, aunque un poco más moderados que los otros alimentos”, indica el estudio, que da cuenta que el corte que tuvo mayor incremento fue el cuadril, con un 2,2 por ciento.
Por otro lado, la CBA apta para celíacos fue de 4.138,15 pesos para un adulto en noviembre de 2018 (4,78 por ciento más que en octubre; y 45,29 por ciento más que en noviembre de 2017); y la CBT, de 10.304 pesos.
Fuente: www.hoydia.com.ar