Según los últimos datos del Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE), enero de 2025 cerró con una inflación del 2,4%. Esto se debió principalmente a los aumentos en los rubros: Vivienda, Agua, Electricidad y Otros Combustibles (3,1%), así como también en Recreación y Cultura (2,8%), Restaurantes y Hoteles (4,2%), y especialmente en el rubro de mayor ponderación: Alimentos y Bebidas sin Alcohol, que subieron un 2,6% en enero, contrastando con el 1,7% de diciembre 2024.
Los alimentos de alto peso estadístico, como lácteos y carne vacuna, sufrieron durante enero incrementos del 4,5% y 2,5% respectivamente.
Aunque la inflación anualizada para 2025 es del 33%, lo que sigue siendo muy alto, es un dato positivo considerando el ritmo desenfrenado al que venía en Argentina.
Sin embargo, los indicadores sociales siguen siendo preocupantes, ya que reflejan las necesidades urgentes de la sociedad argentina. Las familias continúan endeudándose para alimentarse, utilizando tarjetas de crédito y modalidad fiado en mayor medida.
En cuanto a los comercios de proximidad que venden alimentos, el volumen de ventas crece mensualmente, pero todavía está un 20% por debajo de lo que era hace un año, en enero de 2024. Esto refleja la retracción económica de las familias y la difícil situación que enfrentarán los comercios de cercanía este año, sumado a una carga tributaria muy pesada.
El costo de la Canasta Básica Total para una familia tipo de 4 integrantes, es decir el monto de dinero que precisó ese grupo de personas para cubrir el componente alimentario y no alimentario, y no caer bajo la Línea de Pobreza; alcanzó durante el primer mes de 2025 un valor de $ 1.305.587.
La Línea de Indigencia (monto que precisó esa familia de 4 integrantes, sólo para cubrir las necesidades básicas alimentarias) se ubicó durante el mismo periodo en $ 700.057. según el valor registrado de la Canasta Básica Alimentaria, que durante este primer mes del año, tuvo un incremento de 2,6 %.
Sobre una muestra poblacional representativa de la Provincia de Córdoba, mediante 2.500 encuestas personales e individuales a Jefas y Jefes de Hogares, efectuadas durante el mes de Enero 2025, se destacan los siguientes indicadores sociales.
Por falta de recursos económicos:
- 57 % de las familias No pudo acceder plenamente a la Canasta Básica Alimentaria.
- De los hogares que Sí pudieron acceder a la totalidad de los productos de la Canasta Básica Alimentaria, el 72,9 % pudo hacerlo con asistencia estatal (mayoritariamente con AUH / Tarjeta Alimentar).
- En el 10,7 % de los hogares, hubo algún o algunos integrantes que sólo comieron una vez al día o dejaron de comer todo un día.
- Un 17 % de las Familias, tuvieron que hacer algo que hubieran preferido no hacer para conseguir alimentos, tal como pedir dinero o pedir comida.
- El 19,1 % de los hogares, en algún momento del mes, se quedó sin alimentos.
- En el 30,2 % de los hogares hubo integrantes que en algún momento del mes sintieron hambre, pero no pudieron cubrir esa necesidad.
- El 48,1 % de las Familias debió suspender alguna ingesta diaria (desayuno, almuerzo, merienda o cena)
- El 88,5% de las familias tuvo que financiar alimentos, (tarjetas de créditos 43,1%, al fiado 39,1 %, con y/o con dinero prestado el 6,3%).
Fuente: www.puntal.com.ar